Thuê Quản Lý Về Để Quản Lý Quán Cafe của mình, nhưng quản về cái gì? Rất nhiều bạn trẻ nghĩ rất đơn giản, là mở xong quán cafe về, xong sẽ thuê 1 người về quản lý quán cho mình. Thực tế, người pro, có kinh nghiệm chuyên setup quán, hay có kinh nghiệm […]
Chuyên mục: Kinh nghiệm mở quán cafe
Chia sẻ các ý tưởng, kiến thức, kinh nghiệm mở quán cafe và khởi nghiệp kinh doanh cafe
Lưu ý khi quyết định mua lại quán cafe
KHẢO SÁT DOANH THU Báo cáo doanh thu không thể được trình bày bằng mồm. Bạn cần yêu cầu báo cáo bằng phần mềm, file excel cụ thể về doanh thu hàng tháng, doanh thu quý thậm chí là doanh thu năm. Nếu không phải là một đơn vị chuyên nghiệp có kế toán, sẽ […]
Kinh nghiệm xương máu trong việc tìm thuê mặt bằng mở quán cafe
(Viết bởi Hồ Phượng Ánh – Founder Gờ Cafe) Em biết việc chon mặt ằng sao cho phù hợp là chủ đề đáng quan tâm nhất nhưng em xin mạn phép ko viết nhiều về nó, vì mỗi người 1 nhu cầu, tùy theo mục đích sử dụng, mô hình, nhu cầu, ngân sách, đối tượng phục […]
Chúng tôi phải đóng cửa nhà hàng vì thua lỗ
Chúng tôi đã luôn nỗ lực để làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Tuy nhiên gần một năm nay chúng tôi gặp khó khăn về tài chính. Nhà bank đã quyết định không giúp đỡ chúng tôi nữa. Chúng tôi phải quyết định đóng cửa vì thua lỗ. – chủ quán Bistro […]
Mở một tiệm kem trên đất Mỹ?
Một cậu thanh niên trẻ măng đứng chờ tôi đến lúc tàn hội thảo không còn ai, rụt rè và run run xin một vài lời khuyên liên quan đến khởi nghiệp. Cậu ấy sắp đi du học nhưng lại ôm ấp giấc mộng mở ngay một tiệm kem trên đất Mỹ. Vì cho rằng […]
Tuần đầu khởi nghiệp – Review 1 tuần không đi làm (nghỉ việc)
Vậy là mình đã nghỉ việc full-time-làm-giờ-hành-chính được một tuần để tập trung mở tiệm Sen và Gốm nhỏ nhỏ. Đây là những gì mình cảm nhận được sau 1 tuần mà hằng ngày không phải mặc đồ công sở đi làm nữa. CÔ ĐƠN Mọi người hay nói “khởi nghiệp rất cô đơn”, mình […]
[Case study] Mở quán cafe – Các cấp độ làm thương hiệu
Bài viết chuyên môn dài. Chỉ dành cho các founders, start-up, các chủ doanh nghiệp & các cấp quản lý về business, marketing. Trước đây, ba mẹ em có kinh doanh 1 quán chè/cafe. Đúng nghĩa bán chè/cafe để kiếm sống vì sự tiện lợi, cái gì cũng bán hòng khách đến tiện gì ăn […]