Nội dung bài viết gồm:Thuê Quản Lý Về Để Quản Lý Quán Cafe của mình, nhưng quản về cái gì?1. Nghiệp Vụ Quản lý nhân viên quán.2. Nghiệp Vụ Quản lý doanh thu của quán cafe3. Nghiệp Vụ Quản lý nguyên liệu của quán4. Nghiệp vụ quản lý KH5. Nghiệp vụ Quản Lý Quy Trình […]
Dịch vụ khách hàng nội bộ, chìa khoá thành công phục vụ khách hàng thượng đế bên ngoài
Trong ngành kinh doanh dịch vụ ai cũng biết câu “khách hàng là thượng đế” hay “customer is the king”. Nhưng để nhân viên phục vụ khách hàng chu đáo, chất lượng như thượng đế thì họ phải được cả một dàn phía sau lưng họ hỗ trợ và phục vụ họ như thượng đế! […]
Lưu ý khi quyết định mua lại quán cafe
Nội dung bài viết gồm:KHẢO SÁT DOANH THUHỢP ĐỒNG THUÊ NHÀCHUỖI GIÁ TRỊĐẶC ĐIỂM TẬP KHÁCH HÀNG CŨCHỖ ĐỂ XEKÊNH MARKETINGCƠ SỞ VẬT CHẤT KHẢO SÁT DOANH THU Báo cáo doanh thu không thể được trình bày bằng mồm. Bạn cần yêu cầu báo cáo bằng phần mềm, file excel cụ thể về doanh thu […]
Kinh nghiệm xương máu trong việc tìm thuê mặt bằng mở quán cafe
(Viết bởi Hồ Phượng Ánh – Founder Gờ Cafe) Em biết việc chon mặt bằng sao cho phù hợp là chủ đề đáng quan tâm nhất nhưng em xin mạn phép ko viết nhiều về nó, vì mỗi người 1 nhu cầu, tùy theo mục đích sử dụng, mô hình, nhu cầu, ngân sách, đối tượng phục […]
Tổ chức các sự kiện bởi phòng truyền thông nội bộ thay vì bà trưởng phòng nhân sự U60
CX, EX và bà trưởng phòng nhân sự U60* Thằng pé không hiểu tại sao vẫn có nhiều công ty để HR đứng ra tổ chức các event kiểu kỷ niệm thành lập, tiệc cuối năm, trung thu, Noel, teambuilding. Thằng pé không dám khẳng định 100% nhưng thực tế “đi khách” hơn 15 năm […]
Xây dựng đội ngũ Co-founder bằng lời dạy cổ nhân
Đôi khi ý tưởng kinh doanh hay tiềm năng lợi nhuận của một mô hình kinh doanh sẽ không khiến các Shark xuống tiền đầu tư, mà nó đến từ đội ngũ Co-founder. Một ý tưởng hay sẽ không thành công nếu như những người sáng lập không đoàn kết, không bảo vệ và hỗ […]
Chúng tôi phải đóng cửa nhà hàng vì thua lỗ
Chúng tôi đã luôn nỗ lực để làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Tuy nhiên gần một năm nay chúng tôi gặp khó khăn về tài chính. Nhà bank đã quyết định không giúp đỡ chúng tôi nữa. Chúng tôi phải quyết định đóng cửa vì thua lỗ. – chủ quán Bistro […]